Artisan Food Market, târgul de produse alimentare artizanale ajuns la a XIII-a ediție, se desfășoară între 16 și 18 octombrie 2026 în atriumul Bibliotecii Naționale a României. Evenimentul se deschide vineri, 16 octombrie, la ora 12:00, și se încheie duminică, 18 octombrie, la ora 20:00. Biletul de intrare costă 20 de lei.
Organizatorii anunță 110 producători, dintre care 102 din România și opt internaționali, iar aproximativ 98% din expoziție este dedicată produselor alimentare. Vizitatorii vor găsi şofran, făinuri din soiuri româneşti de cereale, lactate şi brânzeturi artizanale, pâine și produse de brutărie tradiţionale, dulceţuri reinterpretate, precum și specialități din mai multe țări europene.
Printre expozanți se numără Grădina cu Șofran, care aduce şi bulbi pentru cultivare, Crama Lipiot (înființată în 2026) cu vin produse pe un hectar de vie, precum și Trio Arca, care prezintă zacuscă pescărească preparată cu sturion, păstrăv și crap, premiată la competiții internaționale. De asemenea, va fi prezentată pălinca din Satu Mare în sticle în care fructul a crescut direct pe ramură.
Un element inedit al ediției este deschiderea Muzeului Sarmalelor, care propune o prezentare a sarmalelor în cheie regională şi familială, evidențiind diversitatea rețetelor şi obiceiurile asociate. Programul târgului include degustări, demonstrații, masterclass-uri şi întâlniri de afaceri între producători şi profesionişti din domeniul alimentar.
Evenimentul găzduieşte şi proiectul socio-gastronomic Mâncarea Face Bine, care direcţionează o parte din încasări către activităţi de conştientizare privind violenţa domestică și sprijin pentru persoanele afectate.
Comentarii recente