Mulți consumatori consideră administrarea zilnică a suplimentelor alimentare o alegere sănătoasă, însă specialiștii atrag atenția că anumite produse populare pot afecta ficatul. Conform publicației Eating Well, suplimentele și produsele pe bază de plante sunt responsabile pentru peste 16% din cazurile de leziuni hepatice induse de medicamente în Statele Unite, iar tendința este în creștere.
Medicii explică că numeroase medicamente și suplimente pot modifica modul în care ficatul procesează substanțele, schimbând metabolismul hepatic și, în unele situații, provocând efecte grave. Resham Ramkissoon avertizează asupra acestor riscuri.
De exemplu, consumul ocazional de ceai verde este considerat sigur, însă extractele concentrate din capsule ridică probleme. Extractul de ceai verde a fost asociat cu mai multe cazuri de afectare hepatică decât aproape orice alt supliment pe bază de plante, în principal din cauza concentraţiilor mari de EGCG, compusul activ principal. Nutriționistul Sammy Peterson menționează că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a identificat pragul de 800 mg de EGCG pe zi ca nivel la care creșterea enzimelor hepatice devine o preocupare.
Vitamina A administrată în doze mari reprezintă alt risc: fiind liposolubilă, excesul se acumulează în organism. Peterson avertizează că supradoza de vitamina A poate provoca toxicitate, inflamație sau chiar fibroză hepatică în timp. Mulți consumatori obțin deja cantități suficiente din alimentație — ouă, lactate şi legume portocalii sau galbene — astfel că suplimentarea necontrolată poate fi inutilă sau periculoasă.
Suplimentele pe bază de turmeric, în special cele combinate cu extract de piper negru, au fost de asemenea legate de un număr tot mai mare de cazuri de afectare hepatică. Nutriționistul Jill McNutt subliniază că această combinație este printre cele mai bine documentate probleme actuale privind suplimentele şi ficatul.
De asemenea, ashwagandha, folosită pentru reducerea stresului și îmbunătățirea somnului, a fost asociată în ultimii ani cu mai multe cazuri de leziuni hepatice, inclusiv un caz care a necesitat transplant de ficat.
Experții spun că suplimentele nu sunt neapărat periculoase, dar recomandă utilizarea lor doar când există o nevoie reală și, preferabil, la recomandarea unui medic. „Testați, nu ghiciți. Înainte de a începe orice supliment nou, verificați dacă aveți cu adevărat nevoie de el”, recomandă Sammy Peterson.
Medicii sfătuiesc consumatorii să opteze pentru produse verificate de organisme independente şi să privilegieze o alimentație echilibrată, care poate furniza majoritatea nutrienților fără riscurile dozelor concentrate din suplimente.
Comentarii recente