Ce alimente consumăm în timpul Postului: proteinele vegetale care pot înlocui cele de origine animală în dietă.

Postul Crăciunului, care a început în 2025 pe 14 noiembrie și se încheie pe 24 decembrie, poate îngrijora pe cei care se tem de deficiențele de proteine asociate cu renunțarea la carne. Cu toate acestea, conform specialiștilor, există numeroase alimente vegetale care pot asigura cu succes necesarul de proteine al organismului.

Românii care respectă postul evită consumul de produse de origine animală, înlocuindu-le cu legume, fructe, cereale, leguminoase și alte alimente considerate de post. Cu toate că postul se întinde pe cinci săptămâni, credincioșii pot consuma pește în zilele de sâmbătă și duminică, cu excepția primelor și ultimelor săptămâni din post, precum și în zilele unor hramuri.

Deși unii români se confruntă cu probleme legate de aportul de proteine în timpul postului, deoarece evită alimentele de origine animală, specialiștii susțin că o dietă vegetală variată poate acoperi în totalitate necesarul zilnic de proteine. Mai mult, există studii care arată că nu există motive de îngrijorare în ceea ce privește consumul redus de proteine animale.

Alimente cum ar fi soia, linte, mazărea verde, fasolea uscată, cartofii și alte legume, fructe și semințe pot contribui la acoperirea necesarului zilnic de proteine. Este important să se asigure un aport energetic adecvat și să se consume o varietate de alimente pentru a asigura necesarul de proteine.