Masa devine din ce în ce mai rară sub presiunea timpului. Un număr tot mai mare de români renunță la gătit în favoarea comodității. Cu toate acestea, această alegere vine cu un cost.

În prezent, tot mai mulți români renunță la gătitul acasă în favoarea soluțiilor rapide, cum ar fi comenzi online, meal kit-uri sau preparate gata de consum. Acest lucru duce la o scădere a gătitului acasă, cu impact asupra rutinelor zilnice, inclusiv modului în care gestionăm timpul, munca și alimentația. Cu toate acestea, este important să ne întrebăm la ce cost și dacă există alternative mai sănătoase.

La nivel global, piața serviciilor de livrare de mâncare online este în creștere, estimându-se că va ajunge la 173,57 miliarde de dolari în 2025. Această tendință este susținută de accesul extins la internet, digitalizarea consumului și preferința pentru soluții alimentare rapide, flexibile și personalizabile.

Specialiștii sunt de părere că această transformare a pieței reflectă o schimbare reală în stilul de viață al oamenilor. Presiunea constantă a timpului îi determină pe mulți să prefere comandarea mâncării în locul gătitului acasă. Acest lucru poate duce la o pierdere a ritualului și a energiei investite în prepararea mâncării.

În plus, modul în care ne raportăm la masă s-a schimbat, odată cu creșterea utilizării dispozitivelor mobile în timpul mesei. Consumul automat de alimente poate duce la un consum excesiv și, implicit, la epuizare emoțională.

De asemenea, nevoia de plăcere imediată se reflectă în statisticile de consum, cu o creștere a comenzilor de fast-food. Conștientizarea este cheia pentru a evita consecințele negative asupra sănătății pe termen lung.

În ciuda acestor tendințe, există o diversificare a opțiunilor de livrare, cu restaurante care oferă meniuri echilibrate și servicii de planuri alimentare complete, livrate zilnic sub formă de abonament. Astfel, se observă o schimbare de paradigmă în modul în care ne alimentăm, cu o gamă tot mai largă de opțiuni sănătoase disponibile pentru consumatori.