Ce gust au și ce beneficii aduc migdalele de pământ aclimatizate în România?

Cercetătorii de la Banca de Resurse Genetice și Vegetale din Buzău au reușit să aclimatizeze cu succes un nou soi de migdale de pământ, care nu sunt înrudite cu migdalele tradiționale, dar pot fi comparate cu alunele de pământ. Scopul lor este de a determina dacă această plantă poate fi menținută în mediul natural, având în vedere capacitatea sa de producție și potențialul de regenerare a solurilor degradate.

Cyperus esculentus, cunoscut popular ca migdale de pământ, este o plantă recent aclimatizată la BRGV. Deși diferită de migdalele tradiționale, această plantă poate fi asimilată cu alunele de pământ din punct de vedere gustativ și culinar. Migdalele de pământ sunt mult mai dulci și gustoase decât alunele de pământ și pot fi consumate atât crude, cât și în diverse preparate. Cultivarea acestei plante se face primăvara și recoltarea are loc în toamnă, iar înmulțirea se realizează pe cale vegetativă.

Conform cercetătorilor, migdalele de pământ pot avea o producție de peste 22 de tone la hectar, în funcție de tipul de sol și tehnologia aplicată. Aceste plante sunt rezistente la temperaturi extreme, ceea ce le face mai versatile decât alunele de pământ. În plus, migdalele de pământ au capacitatea de a regenera solurile degradate sau invadate de plante agresive.

Inițiativa BRGV de a aclimatiza migdalele de pământ în Parcul Crâng din municipiul Buzău are ca scop observarea potențialului de regenerare naturală al plantei și posibilitatea de a deveni o specie endemică. Dacă aceste plante se regenerează cu succes și îmbunătățesc solurile degradate, ele ar putea fi integrate în programele de agricultură ecologică, contribuind la sporirea biodiversității și oferind o nouă resursă alimentară pentru România.