Maeștrii culinari din zona Carpaților de Curbură vă propun o ofertă specială de Paște: pastrama de berbecuț întreg, preparată cu un secret unic.

Apropiindu-se Paștele, ne gândim deja la festinurile bogate în familie, unde nu vor lipsi delicatese din carne de miel sau berbec. Producătorii tradiționali de afumături primesc deja comenzi, majoritatea venind de la românii stabiliți în străinătate. În acest an, un sortiment nou lansat de o carmangerie din Buzău pare să aibă mare succes: berbecuț întreg copt în afumătoare, o bucată de peste 20 de kilograme care poate fi păstrată timp de o lună. Carnea este tranșată astfel încât să fie bine pătrunsă de fum. Această noutate este o pastramă de berbecuț întregă, coaptă și afumată, care costă în jur de 1.000 de lei și este cerută de românii din Diaspora pentru sărbătorile pascale. Producătorul explică că secretul durabilității este coacerea și fumul de lemn de fag. Fabrica din Buzău produce zilnic pastramă de oaie, mușchi și șunculiță de porc, folosind lemn de fag pentru fum. În plus, livrează și în străinătate babic, pastă de mici, sunculiță coaptă și cârnați afumați. Comenzile sunt livrate în două, trei zile de la plasare.