Consumul de până la cinci cești de cafea pe zi — echivalentul a circa 400 mg de cofeină — este considerat sigur pentru majoritatea adulților și poate reduce riscul unor boli cardiovasculare, potrivit unei declarații științifice care a sintetizat cele mai recente studii în domeniu.
Coordonatorul raportului, profesorul Gregory Marcus de la Universitatea California din San Francisco, precizează că pentru persoane sănătoase consumul moderat de cofeină nu crește riscul de boli cardiace. Autorii subliniază însă că reacția la cofeină variază în funcție de vârstă, stare de sănătate, medicamente, factori genetici și viteza de metabolizare a substanței.
Analiza a evaluat efectele cafelei asupra tensiunii arteriale, colesterolului, diabetului de tip 2, bolii coronariene, accidentului vascular cerebral, insuficienței cardiace şi tulburărilor de ritm cardiac. Printre concluzii se numără:
- Consumul moderat poate reduce riscul de fibrilaţie atrială, dar poate creşte, la anumite persoane, incidenţa extrasistolelor ventriculare.
- Beneficiile sunt observate în principal la consumul de cafea simplă: adăugarea de zahăr, siropuri, lapte sau frişcă poate diminua efectele pozitive şi necesită studii suplimentare.
- Cafestolul, prezent în cafeaua nefiltrată (espresso, ibric, French press, cafea fiartă), poate creşte nivelul LDL; acest compus lipoproteic nu se regăseşte în cafeaua filtrată cu hârtie sau în cafeaua instant.
- Dozele mari de cofeină din băuturi energizante şi „energy shots” au fost asociate cu creşteri ale tensiunii arteriale şi un risc mai mare de tulburări de ritm şi ar trebui evitate.
Raportul nu formulează o recomandare universal valabilă, insistând că toleranţa la cofeină este individuală. Persoanele cu afecţiuni cardiovasculare, hipertensiune necontrolată sau care iau anumite medicamente ar trebui să discute cu medicul înainte de a modifica consumul de cafea.
Comentarii recente