Un loc din Italia unde pastele sunt preparate în fața turiștilor, oferind o experiență autentică și extraordinară.

Un bucătar italian promovează orașul Bari din Italia ca o destinație autentică și mai puțin turistică, unde tradițiile culinare sunt încă păstrate în spațiul public. Cu peste 315.000 de locuitori, Bari este considerat unul dintre cele mai importante orașe din sudul Italiei, cu un port spectaculos și un oraș universitar. Împărțit în zone distincte, centrul vechi, Bari Vecchia, este un labirint de străzi istorice, iar Piazza del Ferrarese oferă o atmosferă armonioasă între vechiul oraș și zona modernă de pe malul mării. Cartierul Murat reprezintă partea modernă a orașului, iar Strada Arco Basso este un punct de atracție cu localnice care prepară pe stradă paste orecchiette. Expertul în călătorii Mark Wolters recomandă specialitățile culinare locale, în special focaccia barese, și sugerează închirierea unei mașini pentru a explora regiunea Puglia, deoarece conducerea în centrul orașului poate fi dificilă.