Dr. Mihaela Bilic avertizează că o cantitate excesivă de fructe poate deveni „dușmanul din umbră”, chiar dacă acestea sunt considerate cel mai sănătos desert.

Medicul nutriționist Mihaela Bilic susține că o porție corectă de fructe ar trebui să fie de dimensiunea unui pumn, iar cantitatea totală consumată într-o zi nu ar trebui să depășească 500 de grame. Ea evidențiază faptul că fructele sunt un desert sănătos, conținând minerale, vitamine, fibre, apă și fructoză, un zahăr natural. Cu toate acestea, consumul excesiv de fructe poate obosi ficatul, crește nivelul de colesterol în sânge și contribui la acumularea de grăsime în zona abdominală. Fructoza are un indice glicemic scăzut în comparație cu zahărul și nu oferă senzația de sațietate, astfel că putem consuma cantități mari de fructe fără a ne simți sătui. Medicul Bilic recomandă reducerea consumului de produse cu zahăr și consumul fructelor în forma lor naturală, cu pulpă, nu sub formă de suc. De asemenea, ea menționează că alimentele cu cel mai mare conținut de fructoză sunt mierea, fructele uscate și fructele proaspete precum mango, banane, smochine, struguri și cireșe. Pe de altă parte, fructele de pădure, caisele, piersicile, merele și citricele au o concentrație redusă de fructoză. În concluzie, medicul Bilic recomandă consumul moderat de fructe, respectând o porție de dimensiunea unui pumn și o cantitate totală de maximum 500 de grame pe zi.