Care este diferența dintre vinul spumant și vinul spumos, două băuturi apreciate în mod egal la petreceri sau ocazii speciale?

În lumea vinurilor efervescente, există adesea o confuzie între termenii „vin spumant” și „vin spumos”. Deși aceștia par a fi similari la prima vedere, există diferențe semnificative între ei.

Conform specialiștilor, vinul spumant este produs prin refermentarea vinului în sticlă sau în recipiente închise de inox. Acest proces prelungit de fermentare conferă vinului spumant o calitate distinctă. Exemple de vinuri spumante includ șampania, Cava, Prosecco și Cremant.

Pe de altă parte, vinul spumos este obținut prin impregnarea cu dioxid de carbon a vinurilor de bază. Această modalitate diferită de producție oferă o experiență de degustare distinctă pentru consumator.

În ciuda acestor diferențe, atât vinul spumant, cât și vinul spumos sunt apreciate pentru efervescența lor și sunt prezente la orice ocazie festivă.

Pentru a savura pe deplin aceste vinuri, este important să le serviți la temperaturi adecvate. Vinurile spumante obținute prin metoda Champenoise se servesc între 6° și 8°C, în timp ce vinurile fermentate în tanc, precum Prosecco, se servesc la temperaturi cuprinse între 4° și 6°C.

Șampania, un vin spumant obținut prin metoda tradițională, este considerată o băutură modernă, care are o istorie de aproximativ 300 de ani. Această băutură a devenit preferata curților regale și a dat naștere unei industrii de producție a vinurilor spumante.