
Hanul Ana Lugojana a apărut pe marginea drumului după ce primul secretar comunist a rămas în pană cu Dacia.
Un local situat în Timiş, pe drumul naţional care leagă Lugoj de Făget, cunoscut sub numele de hanul „Ana Lugojana“, a devenit renumit pentru clătitele sale delicioase. Toți turiștii care trec prin zonă se opresc pentru a savura preparatele oferite. Puțini cunosc însă povestea acestui loc.
La nouă kilometri distanță de Lugoj, pe drumul naţional către Făget, se află un han unde se spune că se prepară cele mai bune clătite, după o rețetă unică.
Hanul „Ana Lugojeana” a fost înfiinţat în 1973, după ce primul-secretar al Comitetului municipal PCR, Mihai Telescu, a rămas în pană cu mașina. Ideea de a transforma locul într-un han a apărut în timp ce așteptau să fie reparată mașina. Autoritățile au pus rapid planul în aplicare.
Hanul a devenit popular pentru șnițelul vienez și clătitele flambate, preparate de la începutul activității. A fost adus un bucătar calificat pentru a asigura calitatea preparatelor.
În timp, hanul a devenit un loc de întâlnire și de evenimente, fiind apreciat de lugojeni. Inițial, au trebuit să aducă apă cu cisterna de la Lugoj, dar ulterior au amenajat camere de cazare sub pod.
Rețeta originală a clătitelor flambate a fost păstrată până în prezent, iar hanul aparține în continuare Cooperației de Consum. După Revoluția din 1989, activitatea hanului a cunoscut schimbări, dar a supraviețuit.
Recent, hanul a fost reabilitat complet, inclusiv clădirea, grupurile sanitare, terasele, aleile și spațiile verzi. S-a adăugat un parc de joacă pentru copii și o mică grădină zoologică, oferind vizitatorilor posibilitatea de a vedea diverse specii de păsări și ponei.

Comentarii recente