Ce cultură tradițională este înlocuită de cămila agriculturii, o plantă specifică Africii, care devine tot mai populară în România?

Sorgul, o plantă rezistentă la secetă originară din Africa, se răspândește tot mai mult în județul Iași. Aceasta reprezintă o alternativă excelentă la porumb în hrana pentru animale.

Studii recente au demonstrat că sorgul poate înlocui cu succes porumbul în rețetele furajere. Specialiștii consideră că, din cauza schimbărilor climatice, culturile de sorg vor deveni din ce în ce mai populare.

Principalul motiv pentru care fermierul ieșean Marian Topală a ales să experimenteze cultivarea sorgului pe unul dintre terenurile pe care le deține este rezistența acestei plante la secetă. Plantele s-au dezvoltat foarte bine, iar la sfârșitul lunii octombrie, Topală va recolta o cantitate semnificativă de semințe.

„Sorgul mai este numit și cămila agriculturii, datorită capacității sale de a rezista în perioadele de secetă. Nu suferă atât de mult ca porumbul, de exemplu. Proteina din semințele de sorg este mult mai bogată decât cea din porumb”, a declarat Marian Topală, fermier.

Specialiștii de la Universitatea de Științe ale Vieții din Iași recomandă fermierilor să cultive sorgul. Semințele sunt utilizate în prepararea furajelor, dar și în industria farmaceutică.

Sorgul reprezintă o alternativă foarte bună la porumb în hrana pentru animale, în special în regiunile afectate de secetă. Această plantă, originară din Africa Ecuatorială, este răspândită și în India și China.

În ultimii ani, din cauza secetei, fermierii din întreaga țară experimentează cultivarea sorgului ca alternativă la porumb. De exemplu, președintele Asociației „Țăranul Nădlăcan”, Gheorghe Porubsky, afirmă că în zonă se testează diverse culturi alternative la porumb, printre care se numără și sorgul, care ar putea în viitor să-l înlocuiască.

„Am observat în ultimii ani cum clima se schimbă, avem mai multă secetă și căldură, iar acest lucru ne determină să luăm în considerare noi culturi care să înlocuiască porumbul. Testăm sorgul, personal am cultivat pe cinci hectare, iar recoltarea va avea loc în octombrie-noiembrie, aproximativ în aceeași perioadă cu porumbul. Această plantă poate fi salvarea noastră, deoarece Nădlacul a fost grav afectat anul trecut, când producția de porumb a fost de 10-12 ori mai mică decât de obicei. Sorgul are mai multe utilizări, din semințe se obține o făină fără gluten care poate fi folosită pentru a face o pâine foarte bună, tulpina poate fi utilizată pentru a extrage sucuri dulci, iar planta în întregime poate fi folosită ca sursă de energie”, a declarat Gheorghe Porubsky.