Ridichile roșii sunt extrem de benefice pentru sănătatea noastră și sunt un ingredient esențial în nutriție. Iată o rețetă simplă pentru o salată delicioasă.

Luminița Catană, nutriționistul, vorbește despre beneficiile consumului de ridichi, mai ales că sunt de sezon. Aceasta ne împărtășește și o rețetă simplă la care se folosesc aceste legume colorate și vesele, care atrag privirea.

Ridichile sunt o legumă cultivată în zonele temperate, apreciate pentru rădăcina lor suculentă și bulboasă. Acestea sunt consumate de secole și au multiple beneficii pentru sănătate, fiind bogate în vitamina C, fibre și potasiu. De asemenea, au un conținut important de apă, vitamine și minerale, precum și efecte antioxidante.

Nutriționistul recomandă să consumăm ridichile proaspete pentru a beneficia de toate aceste calități. De asemenea, dezvăluie o rețetă simplă de salată de ridichi, cu ceapă verde, mărar, ulei de măsline și suc de lămâie, care poate fi servită cu brânză feta sau alte ingrediente preferate.