Ghidurile nutriționale au fost actualizate de Administrația Trump, care a lansat un atac împotriva produselor ultraprocesate, îndemnând oamenii să consume alimente naturale.

Administrația Trump lansează o campanie împotriva alimentelor ultraprocesate și a zaharurilor adăugate, încurajându-i pe americani să adopte o dietă bazată pe alimente naturale, precum fructe, legume și proteine de calitate, inclusiv carne roșie.

Secretarul american pentru Sănătate, Robert Kennedy Jr., a declarat că alimentele ultraprocesate, pline de aditivi și zaharuri adăugate, sunt dăunătoare sănătății și ar trebui evitate. În acest sens, se încurajează consumul de alimente reale, iar noua recomandare alimentară îndeamnă americani să evite produsele ultraprocesate și să aleagă în schimb alimente preparate acasă.

Recomandările alimentare actualizate îi îndeamnă pe americani să consume mai multe proteine, produse lactate, grăsimi bune, cereale integrale, fructe și legume, provenind din surse variate, atât animale, cât și vegetale. Metodele de gătit precum friptul sau grătarul sunt preferate în detrimentul prăjirii.

Deși noile orientări sunt salutate de specialiști, există întrebări legate de accesibilitatea financiară a unei astfel de diete. Oficialii administrației Trump susțin însă că lucrează pentru a asigura că toate familiile să își permită o alimentație sănătoasă.

În ciuda sprijinului pentru atacarea problemei alimentelor ultraprocesate, există critici legate de importanța acordată proteinelor de origine animală și produselor lactate integrale, considerate contradictorii și ideologice de către unii specialiști.