O companie a lansat sarmale personalizate după modelul americanizat al micilor.

O firmă din România care a avut succes cu Litălșii pe Broadway și ciorbele la pungă, a anunțat lansarea unui nou produs – sarmale personalizate.
Producătorul român a introdus o colecție proprie de sarmale gata de gătit, sub sloganul „Gătite de noi, semnate de tine”.
Compania propune o abordare inovatoare: sarmale personalizate pentru fiecare bucătărie, brand sau client, de la alegerea tipului de carne până la sos, dimensiune și ambalaj. Sarmalele, ambalate și refrigerate, pot fi preparate în case sau restaurante conform rețetelor proprii, reducând timpul de gătire cu 70%.
Cunoscut pentru ciorbele sale, producătorul român dorește să transforme sarmalele într-un nou punct de reper al gustului și versatilității. Colecția include opțiuni pentru HoReCa, retail și consumatori individuali, cu posibilități de livrare crude sau gătite, refrigerate sau congelate, în funcție de cerințele fiecărui partener. „Gătite de noi. Semnate de tine.” este filozofia care stă la baza noii linii de produse.
Valentin Șoneriu, directorul general al Carmolimp, a declarat: „După ce am stabilit un standard de calitate național pentru ciorbe, ne dorim ca sarmalele să devină noul nostru punct de reper al gustului. Fiecare client poate personaliza produsul – carne, condimente, sos, ambalaj – iar noi îl livrăm în forma perfect adaptată nevoilor sale. Este modul nostru de a onora tradiția și de a o adapta.”
Noua gamă permite o personalizare completă, de la alegerea tipului de carne (porc, vită, amestec, pui, curcan) și a sosului (cu sau fără roșii), până la afumătură și dimensiune: cocktail, standard sau mare. Fiecare produs este calibrat pentru a asigura un cost previzibil și o textură constantă.
Sarmalele sunt disponibile în patru stări de livrare adaptate fiecărui flux: crude – refrigerate, crude – congelate, fierte – refrigerate, fierte – congelate. Acestea sunt ambalate în caserole, pungi sau tăvi gastro, cu valabilitate între 7 zile și 12 luni, în funcție de rețetă și ambalaj. Textura uniformă, sosurile echilibrate și controlul strict al proceselor garantează un produs final constant, adaptabil oricărui flux de producție sau segment de piață.
În plus, compania a lansat cu succes Litălșii pe Broadway, iar în SUA a investit în dezvoltarea mărcii de mici în „orașul tuturor posibilităților”. De asemenea, a făcut o investiție semnificativă în echipamentele necesare producerii ciorbelor la pungă. După o investiție de peste 300.000 euro și un proces de cercetare de peste 7 ani, compania a început să livreze mâncare gătită restaurantelor în pungi etanșe. Gama de produse gata preparate, necongelate, include 10 sortimente de ciorbă și peste 40 de sortimente de mâncare gătită.