În acest an, prețul zahărului va crește cu 20%, ceea ce va face ca dulciurile să devină un produs de lux.

Potrivit unui sondaj realizat de Reuters printre 12 traderi şi analişti, se aşteaptă ca preţurile la zahăr brut să înregistreze un salt anual de aproximativ 20% în 2024, din cauza deficitului previzionat pe piaţa mondială. Livra de zahăr ar urma să se situeze la 24,5 cenţi la sfârşitul anului, în creştere cu 5% faţă de preţul actual şi cu 19% faţă de nivelul de la finalul anului trecut. Producţia de zahăr din Brazilia este estimată să rămână stabilă, în timp ce în India se aşteaptă o scădere a producţiei. Traderii estimează că piaţa globală de zahăr va înregistra un surplus în sezonul actual, care va deveni un deficit în sezonul următor. Preţurile la zahăr alb sunt prognozate să crească până la 700 de dolari pe tonă până la finalul anului, cu 6% mai mult decât în prezent şi cu până la 17% mai mult decât la finalul anului trecut.